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Croustade du Père Hébert

Ingrédients:
6 délicieuses pomme jaunes
2 c. à soupe beurre clarifié
300 g de framboises fraîches ou congelées
75 ml de sucre
75 ml de mistelle, Le Valentin
2 c. à soupe de farine
250 ml de flocons d'avoine cuisson rapide
50 ml de cassonade
50 ml de margarine molle non hydrogénée
2 c. à soupe de mistelle, Le Valentin

> Préparation: 35 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4

1. Mélanger ensemble les 5 premiers ingrédients et les déposer dans un moule allant au four.

2. Mélanger ensemble les flocons d'avoine, la cassonade, la margarine et la mistelle Le Valentin.

3. Recouvrir les fruits de cette préparation.

4. Cuire au four à 350°F pendant 55 minutes.

5. Servir tiède ou froid.

Note: Ces recettes sont excellentes pour la santé et la prévention des maladies du coeur.

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